Bogor.swaradesaku.com. Semangat kewirausahaan generasi muda kembali ditunjukkan oleh Kang Dadan, pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) asal Cigombong yang berhasil menghadirkan inovasi kuliner berupa **pisang krispy berbahan dasar pisang tanduk (pisang galek)**. Produk tersebut kini menjadi salah satu jajanan yang diminati masyarakat dan dijual di stand usahanya yang berlokasi di kawasan Bohlam, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor.
Berbeda dengan olahan pisang pada umumnya, Kang Dadan memanfaatkan pisang tanduk atau yang dikenal masyarakat sebagai pisang galek sebagai bahan baku utama. Dengan proses pengolahan yang kreatif dan cita rasa yang khas, pisang krispy produksinya mampu menghadirkan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Menurut Kang Dadan, ide tersebut muncul dari keinginannya untuk meningkatkan nilai jual hasil pertanian lokal sekaligus menghadirkan produk yang berbeda di tengah persaingan usaha kuliner yang semakin berkembang.
“Saya ingin membuktikan bahwa bahan baku lokal seperti pisang tanduk bisa diolah menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi. Selain itu, saya juga ingin memberikan pilihan jajanan yang berkualitas dan terjangkau bagi masyarakat,” ujar Kang Dadan.
Ia berharap usaha yang dirintisnya dapat terus berkembang dan menjadi inspirasi bagi generasi muda lainnya agar tidak ragu memulai usaha sendiri.
“Harapan saya, usaha ini bisa terus maju, membuka lapangan pekerjaan, dan menjadi motivasi bagi anak-anak muda untuk berani berwirausaha. Jangan takut memulai dari kecil, karena usaha yang besar pun berawal dari langkah pertama,” tambahnya.
Kang Dadan juga menyampaikan pesan khusus kepada generasi muda agar lebih kreatif dalam melihat peluang usaha di lingkungan sekitar.
“Untuk teman-teman generasi muda, mari manfaatkan potensi yang ada di daerah kita. Jangan hanya menjadi penonton, tetapi jadilah pelaku usaha yang mampu menciptakan inovasi dan membuka peluang bagi orang lain. Dengan kerja keras, kreativitas, dan konsistensi, kita bisa ikut membangun perekonomian daerah,” pesannya.
Kehadiran usaha pisang krispy berbahan dasar pisang tanduk ini menjadi bukti bahwa inovasi dan semangat berkarya dari generasi muda mampu menciptakan produk bernilai tambah. Diharapkan semakin banyak anak muda di wilayah Cigombong dan Kabupaten Bogor yang tergerak untuk mengembangkan UMKM serta mengangkat potensi lokal menjadi produk unggulan yang mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
(Dede Royani)